Jön a Bor- és Jazznapok, hoztunk egy kis ízelítőt a felhozatalból!

A régió nyári programfelhozatalának messze a legkiemelkedőbb borgasztronómiai kínálatát nyújtja az augusztus 4-7. közötti Debreceni Bor- és Jazznapok, hiszen gyakorlatilag Magyarország teljes borkínálatát megkóstolhatják a látogatók a debreceni Nagyerdőn. Ízelítőül a Főnix Rendezvényszervező bemutatta 3+1 kiemelkedő pincészet különleges borát, hogy kedvet csináljon a részvételhez.

1. Maison Aux Pois Furmint Selection U. 2019, Tokaj-Hegyalja

A pincészet egyik legkedvesebb termőhelyéről mindössze két 225 literes hordót töltöttek meg a többször válogatott furminttal. Illatában méz, vanília, érett sárgahúsú őszibarack és friss mangó érezhető. Egy korty után feszes ásványosság, gyümölcsös savak és a szőlő tiszta íze mutatkozik meg. A 9 hónapos használt hordós érlelés kedves édességet, finom vaníliát ad az élményhez. Igazi citrusos, nyáresti italnak tűnik.

2. Oremus Mandolás 2019

Az Oremus Mandolás száraz fehérbor testes, élénk, mégis üde savakkal rendelkezik, melynek harmóniáját a fa hordós erjesztés és a finom seprőn történő borérlelés alakítja ki. A furmintból készült bor hat hónapon keresztül érlelődik fa hordóban, majd további fél éven keresztül a palackban, mielőtt a poharakba kerül.

3. Dúzsi Görögszó Cuvée 2017

A világ legjobb vörösbora – a párizsi Vinalies Internationales versenyen a 2011-es palack a legjobb vörösbor díját kapta meg 2015-ben. Nem hiába, hogy a Dúzsi Pincészet csúcsboraként tartja számon e nedűt. A Görögszó Cuvée kizárólag kivételesen jó évjáratokban készülhet el a fürtök és a hordók többszöri szelekciója után. A borban cabernet franc-t és cabernet sauvignont házasítottak, melynek minden szőlőszeme negyvenéves tőkékről, Szekszárd kivételes adottságokkal rendelkező Görögszó dűlőjéből került a présbe. Ígéretes tétel, még szinte virgonc: egy kivételes évjárat kivételes bora.

+1. Birkás Izsáki Arany Sárfehér Brut 2019 pezsgő 

Az arany sárfehér az első eredetvédett magyar szőlőfajta. A pohárban táncoló kevés buborék megbolondítja a zseniális ízeket, és különleges illatokat hoz ki a fajtából. A bort aranysárga szín és a birsalmára emlékeztető íz jellemzi.