2024.07.10. 16:24
A hajdú-bihariak egyik slágerhelyén razziázott a Nébih – fotókon és videón mutatjuk, amit láttak
A vendéglátóhelyeket érintő vizsgálatsorozat pozitív eredményt hozott, csak 2 esetben kellett eljárást indítani. Az ellenőrök több területen is javulást láttak a Tisza-tónál.
Június utolsó hetében a Tisza-tó vendéglátóhelyeit ellenőrizték a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. A nyári szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés első célterületének tapasztalatai kedvezően alakultak: a higiénia és az élelmiszerek kezelése területén is javuló tendenciát észleltek a felügyelők – olvasható a Nébih közleményében.
![A Tisza-tó vendéglátóhelyeit ellenőrizte a Nébih](https://cdn.haon.hu/2024/07/iS_z4FWLBdxRfR0Ca0DR_npW2X5-iIEuieSAhVH7_EM/fit/1200/675/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2FhZTc4MjNiNWY1NDQzMzBhMjVkYTE4OGM2ODljMDg1.jpg)
Forrás: Nébih
A vizsgálatok középpontjában – a tavalyi évhez hasonlóan – a vendéglátóhelyek higiéniai állapota, az alapanyagok nyomonkövethetősége és megfelelősége, valamint azok kezelésének ellenőrzése állt.
A Nébih azt írta, az ellenőrzött egységek nagyrészt megfeleltek a szigorú élelmiszer-higiéniai előírásoknak, csak kisebb hiányosságokat állapítottak meg a felügyelők. Többek között míg a 2023-as év ellenőrzései során jellemző szabálytalanság volt a megfelelő kézmosási feltételek biztosításának hiánya, addig az idei évben már kevesebb hiba fordult elő ezzel kapcsolatban.
A Tisza-tó vendéglátóhelyeit ellenőrizte a Nébih
Fotók: NébihFélmázsányi terméket vontak ki a forgalomból a Tisza-tónál
A vizsgálatsorozat egészét nézve az élelmiszerek kezelésében is javulást tapasztaltak a szakemberek. Ugyanakkor néhány egységben idén sem volt megfelelő a különböző megítélésű élelmiszerek tárolása, védelme, valamint akadt olyan vendéglátóhely, ahol hiányzott a rovarháló a nyílászárókról. Az előző évhez képest az alapanyagok tekintetében is kevesebb szabálytalanságot találtak az ellenőrök, intézkedésre csupán kis mennyiségű, jellemzően lejárt fogyaszthatósági vagy minőségmegőrzési idejű élelmiszer esetében volt szükség.
A Tisza-tónál folytatott ellenőrzések során 51 kg jogsértő terméket vont ki a forgalomból, valamint az egyhetes vizsgálatsorozat alatt 2 esetben indított – jelenleg is zajló – eljárást.
A nyári szezonális ellenőrzés-sorozat augusztus közepéig folytatódik: a kormány- és járási hivatalok, valamint a Nébih szakemberei vizsgálják a nyári táborokat, a fesztiválokat és a Balaton-környéki vendéglátóhelyeket.