2007.11.12. 16:34
Veronika levessel nyert a versenyen
<p>Hétfőn szerkesztőségünkben fogadtuk receptversenyünk második fordulójának első nyertesét. Szabó Veronika a ,,levesek" kategória fődíját vihette haza, ajándékait István András mesterszakácstól vette át.  <a href="http://video.szon.hu/members.szon_szerkesztoseg/video-65.wmv/viewer.html" target="_blank"><img src="http://www.szon.hu/bilder/icons/video.gif" border="0" widht="13" height="10" /></a></p>
A nyíregyházi Szabó Veronika egyetlen recepttel pályázott, s nyert. A Veronika zöldbablevese című kreációja nem csak vendégeit, hanem ezúttal a zsűrit is lenyűgözte.
A jókedélyű hölgy 25 esztendős korában ismerkedett meg közelebbről a főzéssel, addig édesanyjától próbálta ellesni a fortélyokat. Amikor férjhez ment, saját szárnypróbálgatásai nyomán lett egyre profibb a konyhában. Ma már többnyire csak hétvégén áll a tűzhely mellé, de akkor kísérletezőkedve határtalan.
Veronika zöldbablevese |
Fél kg zöldbabot felszeletelek, egy burgonyát, egy sárgarépát, egy petrezselymet karikákra vágok. Olajat hevítek, beleteszek egy felaprított hagymát, egy paprikát, egy paradicsomot és megpárolom. Vízzel felengedem, beleteszem a babot, a zöldségeket és kaprot. Sóval, ételízesítővel, leveskockával fűszerezem. Ha minden megfőtt, tejfölös rántással dúsítom. |
Édesapjának és barátainak főz a leggyakrabban, esténként, pusztán a maga kedvéért ritkán ragad fakanalat. Imádja a zöldséges ételeket, nemcsak az ízük, de a színük miatt is, s ha valaki le akarja venni a lábáról Veronikát, legjobb ha levessel kedveskedik neki. Veronika ugyanis az ételek közül ezeket kedveli a leginkább.
- Pók Viktória -
