A nap receptje: lazaccarpaccio

Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Kímélő étel, amit a hozzáadott méz és almaecet tesz igazán különlegessé.

Hozzávalók:

Elkészítés:

Az öntet: A mustárt és a mézet összekeverjük az almaecettel és egy csipet sóval, majd lassan adagolva elkeverjük az olívaolajjal és a citrom levével.

A lazacszeleteket tányérra helyezzük. Rukkolasalátát teszünk a tetejére. Meglocsoljuk az öntettel és a balzsamecetkrémmel, majd sajtot és koktélparadicsomot adunk hozzá, illetve főtt tojással kínáljuk.

- Kiss Ferenc, Debrecen -