Véget ért A Konyhafőnök a debreceni amatőr szakács számára

– Folyamatosan meglepődtem, amikor továbbjutottam. Nagyon intenzív volt az egész, ezzel keltem, ezzel feküdtem, könyveket bújtam, recepteket néztem, olyan tudásra tettem szert, ami nagyon magabiztossá tett. Kialakult bennem egy illúzió, ezért nagyon meglepődtem, hogy kiestem, mert úgy éreztem, amit csinálok, az elég jó – mondta el a Napló kérdése Tomi, majd hozzátette.

„rengeteg jó élményekkel gazdagodtam, nagyon élveztem a forgatásokat, sok barátot szereztem. Hálás vagyok a versenynek, mert rengeteget tanultam.”

A döntőben érezte magát

A finálé előtti hajrá első körében büdös alapanyagok felhasználásával kellett elkápráztatni a zsűrit, ekkor Tomi pálpusztai, valamint francia kecskesajtot választott, a második körben pedig tarisznyarákból, hurkából és kolbászból kellett főételt készíteni.

– Abban a pillanatban, amikor letettem az asztalra a fogásokat, én a döntőben éreztem magam. Meglepődtem, hogy nem jutottam tovább, kellett pár nap, hogy ezt feldolgozzam. Az volt a tervem, hogy nem lövök el mindent a döntő előtt, ott akartam nagyokat villantani, de rossz taktika volt. A legnehezebb az volt, hogy úgy tálaljak, ahogy nekem kevés lenne. Nálam egy főétel abban mutatkozik meg, hogy jóllakom, nem abban, hogy szépen fel van cicomázva, de ez a fine dining, itt erre van szükség – osztotta meg velünk Tomi.

Hamarosan újabb fába vágja fejszéjét, egy YouTube-csatornát szeretne indítani, ahol a világot járva éttermekben fogja véleményezni az ételeket.

KD